船長と釣人の魚料理レシピ:シイラのフリッター、オレンジソース
一口メモ(コツ、ポイントなど)
オレンジソースは色々あるようですが、生姜を入れてあります。
材料
シイラ |
|
フリッター衣 |
小麦粉3/4カップ ビール1/4カップ 卵(小)1個 塩 |
オレンジソース |
オレンジジュース 1カップ ママレード大さじ3 |
しょうゆ小さじ1 しょうが小さじ1 片栗粉少々 |
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